Ja sam odrasla na ovom receptu :) i svima kojima sam radila ovo jelo dan danas ovo rade kod kuće. Meni najomiljeniji recept.
Ja sam odrasla na ovom receptu :) i svima kojima sam radila ovo jelo dan danas ovo rade kod kuće. Meni najomiljeniji recept.
Sastojci
Priprema
Skuhane i pirjane rajčice začiniti sa kapulom, češnjakom te peršinom. Dodati žlicu vegetepo zelji, kombinirati ukus s dodavanjem papra, soli te šečera po zelji.
Na maslinovom ulju zažutiti češnjak, dodati prethodno skuhane dagnje (nasjeckane po pola) i škampe. Zaliti s malo vode, te bijelim vinom nakon nekolko minuta. Dodati vegete 5 minuta prije kraja. Također pri kraju dodati peršin nasjeckan na male komade. Cijeli umak servirati s umakom od pomidora te sa zelenom tjesteninom.
Servirati po zelji za parmezanom.
Posluživanje
Najbolje je pasirati i skuati rajčice dan prije, te zamrznuti u plastične čaše, tako da uvijek imate umak od rajčica spreman, a poslje ih mozete koristiti za bilo kakve umake, od onih za pizzu, do same tjestenine s rajčicama.
Kako je tebi ispao recept?
2