Odlično i brzo.Koristiti ne do kraja suhu domaću pečenicu.Može i panceta.
Odlično i brzo.Koristiti ne do kraja suhu domaću pečenicu.Može i panceta.
Sastojci
Priprema
Staviti zasoljenu vodu neka proključa.Za to vrijeme pripremamo umak.Dok se tjestenina skuha i umak je gotov.
Na maslinovom ulju dinstati kapulu sitno sjeckanu.Dodati pečenicu ili pancetu rezanu na manje komadiće.Pirjati dok se malo ne zapeče.Ako radimo sa pečenicom dovoljno je par minuta jer je ona manje masna.Dodajemo povrće redom. Prvo gljive narezane na manje komade.Gljive dobro upržimo,neka dobiju boju.Zatimdodamo manju tikvicu isječenu na tanke,duge prutiće,luk sitno sjeckani,peršin.Cijelo vrijeme miješamo.Popapriti.
Pred sam kraj dodamo izmrvljeni feta sir i miješamo neka se otopi.Dodamo jedan kutlaču vode u kojoj nam se kuha tjestenina.
Kuhanu tjesteninu prebacimo u tavu sa umakom,neka i malo vode od kuhanja uđe u umak kako umak ne bi bio pregust.Dodamo kiselo vrhnje i vrlo kratko još sve skupa promiješamo na vatri.
Prilikom serviranja posuti ribanim parmezanom.
Poslužimo uz salatu i čašu hladnog bijelog vina.Mljac.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara