Savrseni spoj spinata i tjestenine :)
Sastojci
Priprema
Skuhajte očišćeni špinat sa maslinovim uljem.
Kad je gotov, ocijedite ga i kad se malo ohladi sitno sitno nasjeckajte.
Kad je špinat nasjeckan, na malo maslinovog ulja poprziti češnjak.
Ubaciti nasjeckani špinat i pustiti da se pomalo pirja.
Brašno pomješati sa mlijekom, umutiti u glatku tekucinu.
Kada se špinat propirjao, uliti mlijeko s brašnom. Miješati.
Staviti zasoljenu vodu za torteline. Kuhati po uputstvima, cca 5 min.
U umak, kada se sve zgusnulo, dodati pesto.
Nakon pesta dodati vrhnje.
Začiniti po ukusu solju i Vegetom.
Kada se sve prokuhalo i sjedinilo, dodati naribani sir.
Kuhane torteline pomiješati sa umakom, dodati sa strane žlicu vrhnja, posuti parmezanom i peršinom. Dobar tek! :)
Kako je tebi ispao recept?
1