Zeleni punjeni jastučići

Špinat operite, ocijedite i izmiksajte ga štapnim mikserom zajedno sa omekšalim maslacem.

Brašno promiješajte sa parmezanom, solju i paprom i dodajte sir kojeg ste rukam malo smrvili.

Dodajte brašnu špinat i žumanjke pa zamijesite glatko tijesto.

Oblikujte ga u kuglu, zamotajte u foliju i stavite na pola sata u hladnjak.

Pobrašnite plohu, razvaljajte tijesto što tanje i kalupom promjera 7, 5 cm vadite krugove.

Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva, pleh prekrijte pek papirom.

Na sredinu svakog kruga stavite kap kečapa, dva komadića slanine i malo ribanog sira.

Vrhove krugova prodjite sa mokrom četkicom kako bi se lakše slijepili, preklopite krug i vilicom još utisnite od jednog do drugog kraja, da nadjev u toku pečenja ne bi izlazio van.

Slažite na pleh i pecite cca 20 minuta.