Moj profil
espera0905
9.7.2008.

Zeleni rezanci u umaku od špinata i pršuta

30 minuta
18

Nešto što sam probala u "DG" restoranu samo što je ovo ukusnije i finije….:-) hahaha

Nešto što sam probala u "DG" restoranu samo što je ovo ukusnije i finije….:-) hahaha

espera0905
9.7.2008.

Sastojci

za
UMAK
1 malo vrhnje za kuhanje
2-3 češera češnjaka
1 pak. parmezana
1 kocka špinata
20dkg pršuta
malo peršina narezanog
sol, papar
TJESTENINA
1 pakovanje Barilla zeleni široki rezanci

Priprema

1.

Tjestenina:

2.

Paralelno s umakom skuhati zelene rezance u slanoj vodi.

3.

Umak:

4.

Na maslinovom ulju zažutiti češnjak i na kockice narezan pršut dok se ne zacakli. Dodati prethodno otopljenu kocku špinata (ili sleđenu pa ju postepeno topiti). Izmiješati pa dodati vrhnje za kuhanje. Dodati papar i sol (pripaziti na sol jer su parmezan i pršut sami po sebi slani). Na laganoj vatri kuhati cca. 5min pa umiješati parmezan. Ako je umak prerijedak posuti malo oštrog brašna i brzo umiješati da se ne naprave grudve od brašna.

5.

Ubaciti tjesteninu u umak.

Posluživanje

Meni je osobno najbolje za ovo jelo koristiti wok jer u njemu napravim umak i dodam svu tjesteninu i još zajedno kuham 2-3min.
Poslužiti u velikim dubokim tanjurima i posuti parmezanom.

  • Salate-i-lagani-obroci(1)
  • Zeleni rezanci(1)
  • Testenina-sa-mesom(1)
  • Povrće -(1)
  • Špinat(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Pršut(1)

4

U D&G sam jela samo pizze i lazanje koje su im super. Odličan recept 😋

Dobro je, malo-pomalo, naučit će on još 😎

mljac! a toliko je jednostavno da je to mom mužu jedino jelo koje zna spraviti (osim pirea hahaha)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)