Jako jednostavna i ukusna zeljanica
Sastojci
Priprema
Ugrijati rernu na 180*C
Oprati spinat i staviti u ovecu serpu as pola soljice vode zatim polopiti. Kuhati na jakoj vatri nekoliko minuta dok spinat ne uvene zatim iscjediti svu tekucinu (najbolje rukama) Spinat isjeckati i staviti u vecu posudu.Spinatu dodati isjeckani mladi luk, rikotu, parmezan, izmrvljenu fetu, umucena jaja, so i bibera po zelji.
Lagano pouljiti tepsiju poloziti polovinu gotove jufke (velicina da bude jednaka velicini tepsije) izmedju svake jufke pouljiti malo.Zatim istresti napravljenu smjesu i nastaviti sa jufkama.Kad zavrsimo isjeci na dijamante i premazati lagano umucenim zumancetom.
Peci 45min ili dok zeljanica ne porumeni
Posluživanje
Sevirati uz frisku salatu
Fil je barsunast od rikote sira, lagano kiselkast od fete a parmezan mu daje extra dimenziju.Vjerovatno bi bilo lijepo, mozda cak i bolje da se reda i sa fil-kora-fil…ja nisam imala vremena pa sam pravila na ovaj nacin :)
bas lijepo izgleda…nikad nisam ovako jela zeljanicu, vecinom je kora-fil-kora-fil i tako dok se ne potrosi. na prvi pogled sam pomislila da je sa lisnatim tjestom. super je!
Kako je tebi ispao recept?
7