Mekane i ukusne , jednostavne za napraviti
Sastojci
Priprema
U mlako mleko staviti secer i kvasac pa sacekati desetak minuta. Kad je kvasac nadosao zamesiti preostale sastojke sa kvascom: brasno, jaje , ulje, so . Testo ostaviti na toplom da naraste pola sata. Naraslo testo istresti na radnu povrsinu i podeliti na osam delova. Praviti male jufkice i redjati u tepsiju udaljene jedne od druge. Zaseci svaku jufku na vrhu i ostaviti pola sata na toplom da naraste.
Rernu ugrejati na 220 C . Testo premazati zumancetom i posuti susamom. Peci na 220 osam minuta pa smanjiti na 180C i peci još 15 min
Samo da dodam, pošto ih nismo pojeli odmah, slabo jedemo hleb i ovo mi je bila divna zamena za isti, danas (posle toliko dana!) su zemičke (koje sam čuvala u kesi) bile podjednako sočne, mekane i divne kao kada sam ih ispekla. Definitvno je ovo moj omiljeni recept i delim ga svim svojim prijateljima.
3