Sutra je Sv. Josip i u Italiji se slavi Ocev dan. Za taj blagdan pripremaju se Zeppole (neznam kako prevesti tu rijec) Sv.-og Josipa. Tijesto je isto kao kod princes ustipaka, ali se malo drugacije servira.
Sutra je Sv. Josip i u Italiji se slavi Ocev dan. Za taj blagdan pripremaju se Zeppole (neznam kako prevesti tu rijec) Sv.-og Josipa. Tijesto je isto kao kod princes ustipaka, ali se malo drugacije servira.
Sastojci
Priprema
Staviti na vatru vodu, s uljem i soli, da zakipi. Zatim dodati glatko i skrobno brasno. Mijesati dok se ne odvaja od posude.
Odmaknuti s vatre i ostaviti da se tijesto malo ohladi.
Dodavati jedno po jedno jaje. Dobro mijesati sa mikserom.
Praviti krugove sa spricom u limu za pecenje na kojem smo prije stavili pek-papir.
Paci 20 min. na 200°C.
Kad su peceni ostaviti ih da se dobro ohlade i staviti kremu povise. Ukrasiti sa usecerenim visnjama.
Krema
Skuhati mlijeko sa komadicem kore od limuna.
Sa strane izmijesati mikserom jaja sa secerom, dodati brasno i zatim par zlica hladnog mijeka. Dodati polako u mlijeko i kuhati 2 min. Dignuti koru od limuna (sluzi samo za aromu)
Ostaviti neka se ohladi.
Posluživanje
Ja ne volim usecerene visnje pa sam ih ukrasila sa malo marmelade od ribizla
e sad...napravila sam tijesto pa mi je počelo ko sumanuto izlaziti iz one šprice, a to je bilo prvi put da koristim tu špricu. počelo mi izlaziti čak i bez da sam stiskala, očito mi treba malo vježbe ili nova šprica, he he...kako god, ja sam to ipak nekako ispekla i mazala linoladom , jako je fino ispalo i samo da našem modus kako ih pametnije istisnuti, odmah ih opet radim...pusek🙂
Kako je tebi ispao recept?
14