Ideja za "zgužvanu" pitu nastala je nakon što sam otkrila da su mi kore za pitu popucale nakon što sam ih odrmznula.
Ideja za "zgužvanu" pitu nastala je nakon što sam otkrila da su mi kore za pitu popucale nakon što sam ih odrmznula.
Sastojci
Priprema
Pjenjačom umutiti jaja sa šećerom. Dodati sir, limunovu koricu, vanilin šećer, pecilni, vrhnje. Na kraju dodati grožđice i brusnice prethodno namočene u vodi. Na dno namašćene tepsije položiti jednu cijelu koru. Rukom kidati komade kore, zgužvati u šaci, umakati u smjesu i slagati u tepsiju. Na vrh staviti jednu cijelu koru. Navlažiti smjesom vode i ulja i zapeći.
Za vrijeme pečenja pita će krasno narasti a nakon pečenja očekujte da će donekla splansnuti. Bez panike, tako i treba biti.
Postoji i slana verzija koja se sastoji od sira, jaja, soli, vrhnja i pecilnog.
Ako zaboravite na dno i na vrh staviti jednu čitavu koru ne brinite. Isto će uspjeti.
Kako je tebi ispao recept?
4