Zimnica:Pecene paprike u ulju

Paprike oprati ,ocistiti od peteljke i semeki,izrezati na prstenove sirine oko 2 cm.Poredjati ih na pleh sa pek papirom.

Staviti ih u zagrijanu pecnicu na najvecoj temperaturi i peci  15-20 min(dok malo svenu).

Kada se paprike malo ohlade da ih mozete uzimati u ruke,pripremite u jednu ciniju ulje i posebno isjeckajte luk (cetvrtinu glavice).Paprike umakajte u ulje i slazite u teglu ,svaki red malo posolite i tako do vrha .

Na poslozene paprike staviti isjeckani b.luk ,sirce i dodati jos ulja da bi se prekrile paprike.Dobro zatvorite i cuvajte u frizideru.

Od 1 kg paprika dobije se  1 tegla.