Moj profil
lugosi
5.3.2012.

Zimska focaccia

40 minuta
12

Nekoliko zelenih stvari iz vrta, malo brašna i voila :D

Nekoliko zelenih stvari iz vrta, malo brašna i voila :D

lugosi
5.3.2012.

Sastojci

za
Tijesto
1 kg bijelog brašna
700 ml tople vode
2 žlice meda
1 kvasac
1 dl maslinovog ulja
1/2 žlice soli
Preljev za tijesto
1 žlica mljevene začinske paprike
1/2 limuna - sok
2 žice maslinovog ulja
Nadjev
rikula, crveni radić, poriluk i špinat
5 žlica svježeg sira
1,5 dl maslinovog ulja
2 žlice aceta balsamica
origano
4 grančice ružmarina
1 dl vode
pola žličice soli
5 režnnja češnjaka

Priprema

1.

Pripremiti kvasac. Med pomješati s vodom. Tijesto treba biti ljepljivo.Posipati origanom i pustiti da se nadigne.

2.

Nadignuto tijesto istresti u tpsiju i premazati ga preljevom za tijesto.

3.

Povrće (otprilike jedna zdjela) preliti vodom u kojoj ste prokuhali ružmarin. Dodati aceto balsamico, sol, ulje i sitno nasjeckani češnjak. Dobro pomješati i pustiti da odstoji bar pola sata.

Istresti na tijesto i dodati svježi sir.

Peći 30tak minuta na 200 stupnjeva :)

  • Vege(1)
  • Poriluk(1)

2

sve ide gore. tijesto doslovno pliva u tome 😁

Ovo mi zvuci ukusno!!!

Pitanje:da li se povrce ocedi pre stavljanja na testo ili zajedno sa vodom?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)