Moj profil
indirajurkovic
1.2.2014.

Zimski ručak

60 minuta
15

Evo jedan pravi tradicionalni, starinski ručak za ove hladne zimske dane

Evo jedan pravi tradicionalni, starinski ručak za ove hladne zimske dane

indirajurkovic
1.2.2014.

Sastojci

za
Pirjani kiseli kupus
500 gr rezanog kiselog kupusa
1 glavica luka
2 češnja češnjaka
1 žličica Vegete
1 žličica papra
prstohvat timijana
2 žlice ulja
sol prema potrebi
Pire Krumpir
2 kg krumpira
100 gr maslaca
2 dl vrućeg mlijeka
sol prema ukusu
Pečene kobasice
4 para pečenica
2 žlice ulja

Priprema

1.

Na ulju prepržiti luk rezan na listiće dok ne postane staklast pa dodati usitnjeni češnjak i kratko prepržiti.

2.

Dodati kiseli kupus, dobro promješati, začiniti timijanom, Vegetom i paprom pa podliti vrućom vodom. Pirjati dok kupus ne bude mekan (oko 20-30 minuta). Dosoliti ako je potrebno.

3.

Krumpir oguliti, narezati i staviti kuhati u slanu vodu. Kad je krumpir kuhan ocijediti vodu, dodati maslac te dobro izgnječiti pa dodati mlijeko i dobro ga umiješati, te dosoliti ako je potrebno.

4.

Na vruće ulje staviti peći kobasice i tokom pečenja ih okretati dok ne budu gotove sa svih strana i dok ne dobiju lijepu boju.

5.

Dobar tek :-)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)