Sočni i brzi kolač kojeg pretežno pravim kada je vrijeme šljivama
Sočni i brzi kolač kojeg pretežno pravim kada je vrijeme šljivama
Sastojci
Priprema
Kvasac izmrviti u toploj vodi i dodati malo šećera.Promješati i ostaviti par minuta da stoji i da kvasac malo nadođe.
Mlijeko i puter ugrijati ( nesmije da bude vruće ) , dodati šećer , vaniliju i pomješati. Staviti brašno , jaje i kvasac i napraviti tijesto . Prekriti sa krpom i ostaviti oko 30 minuta da nadođe.
U međuvremenu šljive oprati , osušiti i odvojiti od košpica. Šljive izretati na četiri dijela ili u sredini malo prorezati ovako .
Veliki pleh od rerne pomastiti sa puterom i čitavo tijesto ravnomjerno razviti , prekriti sa krpom i ostaviti oko 15 min da nadođe.
Preko tijesta posuti prezle i početi redati šljive po tijestu
slika . Šljive trebaju da se ovako kao na slici pokazano redati – trebaju da stoje jer ako se polože onda će čitav sok od šljiva samo da se razlije po tijestu i ostaće samo kore od šljiva !!! Šećer pomješati sa malo cimta ( po želji ) i posuti preko šljiva i na kraju prekriti sa bademovima.
Peći u sredini rerne , ne na dnu jer tijesto lako zagara!!! Početi peći na 170°C oko 15 minuta i onda smanjiti na 160°C ili manje ( zavisi od rerne ) isto oko 15 minuta.
Posluživanje
Sa ovim tijestom isto sam pravila kolačiće sa šljivama
slika , a inače može da se radi sa svim ostalim voćem po želji. Ja sam pravila sa jabukama, trešnjama , breskvama i bilo je super.
Po želji posluživati sa šlagom.
Napravila sam ovaj kolač i jako se razočarala. Mogla sam staviti šljive na hleb i uštedeti dva sata spremanja. Ni ne liče na kolače, niti imaju ukus kolača. Ne preporučujem budućim čitačima recepta.
cvećken kuchen mmm njami! (-:
Kako je tebi ispao recept?
12