Crni rižot je jedan od meni najdražih rižota i to zapravo nije slučajnost.
Osim što moje nepce uživa u posebnom, pomalo gorkastom okusu crnila od sipe, ovo jelo me vraća u dane djetinjstva, kada je crni rižot predstavljao extra jelo, jelo kojem se davala velika važnost i kuhalo se s pažnjom i ljubavlju.
Danas sam tradicionalni recept malo doradila i često dodam repiće od kozica ili nekoliko školjkica.
Moram proznati da nisam dugo vremena bila u stanju sama izvaditi kesicu sa crnilom iz unutrašnjosti sipe, al onda sam jednog dana pogledala video na internetu i uvidjela sam da ustvari to nije nimalo teško.
To nam pokazuje da nešto čega se bojimo i nije toliko strašno...eto.
Pozdrav svima
:(Još nema komentara