Recept: 500 g brašna za dizana tijesta 35 g šećera 30 g svježeg kvasca 3 dcl mlijeka 2 žumanjca 50 ml ulja Kvasac se digne u toplom mlijeku s malo šećera i brašna. Od svega se zamiješa glatko tijesto te ostavi 45 minuta da se diže. Nakon toga se premijesi i ostavi opet da se diže 15ak minuta. Nakon toga se opet premijesi i na radnoj plohi razvalja na 1 cm debljine. Zatim se okruglim kalupom formiraju krugovi. Od cijelog tijesta izađe 19 krafni. Krafne se ostave da narastu na 3 cm. Potom se prže u vrelom ulju. Nakon toga se ocijede na kuhinjskom papiru i kasnije posipaju šećerom u prahu. Ako želite veći broj krafni sve udvostručite osim kvasca- stavite jednu cijelu kocku (42g) i još malo od druge kocke, znači ukupno 50g. Punite s punjenjem po želji iako su odlične i bez. Ovaj recept sam pronašla na pakovanju Tena brašna prije mnogo godina. Svakako probajte. Dobar tek!
Moj profil
:(Još nema komentara