15 strana recepata za Raffaello kuglice, sa lesnicima, orasima, grizom, krompirom, itd...morala sam pregledati ne bi li ugledala recept slican mom i kad sam vec pomislila da sam jedina na coolki koja zna kakvog je ukusa i izgleda Raffaello kuglica ugledah Zocin Special, o kakve radosti za mene. Razlike su toliko male da cu ih samo napomenuti.
Zoco, ja badem poparim, oljustim i par sati susim u rerni do totalme hrskavosti ali pazim da ne promene boju, posle hladjenja ih impregniram sa rastopljenom belom cokoladom (iskljucivo Milka zbog ukusa) i onda mogu stajati par nedelja u frizideru a da ne povuku vlagu u sebe i izgube hrskavost. Kosistim usitnjene Vitalis Dr.Oetker krispi pahuljice sa bademom ali i njih stitim od vlage izmedju dva tanka sloja cokolade. Prvo kuglicu umocim u retku cokoladu pa u krispi, oblikujem kuglice i ponovo u cokoladu pa u kokos.
U krem dodajem iskljucivo fino mleveno kokosovo brasno. Ponekad umesto krema napravim blazi cokoladni ganaz u koji dodam kokosovo brasno., odlicna kombinacija.
Hvala na receptu koji zaista jedini moze da se meri sa originalom i nadam se da se ne ljutis sto sam dodala svoj komentar.
:(Još nema komentara