Medium rare pečeni teleći medaljon (prethodno posoljen, popapren bijelim paprom i zaliven s vinjakom) s odreskom aromatiziranog putra (sol, bijeli papar, par kapi limuna i sjeckani peršin, vlasac i kopar), na kruhu prepečenom na masti od prženog dimljenog špeka i glaziranim povrćem (kratko prokuhano minestrone povrće u mesnom temeljcu, prodinstano na putru i lagano karameliziranom šećeru)
Moj profil
:(Još nema komentara