Istra

Fritaja s divljim šparogama

Zimska maneštra

Bakalar na bijelo – istarski nacin ili Ljiljin bakalar

Istarska jota

Istarski fuži

Kraljevski pljukanci

Istarski žgvacet s domaćim fužima

Pileći žgvacet

Mediteranska maneštra od leće

Pljukanci u šugu od suhih rebara i kobasica

Pešt

Pečeni krumpir s povrćem i sirom

Istarske kobasice

Fini gulaš

Istarski fuži s tartufima

Ugor na brijunski način

Fritaja s gljivama

Nadjevene lignje

Šugo od domaće istarske kobasice

Maneštra od koromača

Žgvacet od divljeg zeca

Pljukanci u umaku od šparoga

Puran na motovunski

Brodet od riba

Fuži alla bianco

Kuhane šparoge

istarski bucolaj

Pljukanci s marunima, sunčanicama i fetom pršuta

Pljukanci s pršutom i šparugama

Maneštra od bobići