Najlakše ćete puniti cannellone tako da umak istiskujete iz slastičarske vrećice.
Moj profil
Cannelloni bolognese je jelo za istinske gurmane, ali i za posebne prilike. Naime, za punjene cannellone potrebno je izdvojiti malo duže vrijeme u kuhinji, mi smo ga skratiti s gotovim umakom bolognese. Stoga je pravo vrijeme da proučite recept i pripremite ovo preukusno jelo.
Cannelloni bolognese je jelo za istinske gurmane, ali i za posebne prilike. Naime, za punjene cannellone potrebno je izdvojiti malo duže vrijeme u kuhinji, mi smo ga skratiti s gotovim umakom bolognese. Stoga je pravo vrijeme da proučite recept i pripremite ovo preukusno jelo.
Sastojci
za
Priprema
1.
Prvo pripremite umak od sira.
2.
Maslac otopite pa na njemu prepržite brašno uz miješanje.
3.
Kad brašno počne dobivati boju, zalijte ga mlijekom uz miješanje pjenjačom.
4.
Dodajte muškatni oraščić, mljeveni crni papar i sol te kuhajte dok se umak malo ne zgusne. Skinite s vatre i umiješajte 150 g sira dok se sav ne otopi. Umak ne smije biti jako gust.
5.
Pećnicu zagrijte na 180°C.
6.
Na dno vatrostalne posude za pečenje stavite dvije žlice umaka bolognese.
7.
Cannellone napunite ostatkom umaka i posložite na dno posude.
8.
Prelijte umakom od sira.
9.
Po vrhu pospite ostatak sira i malo svježe mljevenog papra pa pecite 30-40 minuta tj. dok cannelloni ne dobiju lijepu boju.
Posluživanje
Ostavite da stoje u posudi 10-ak minuta prije posluživanja.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara