Tortu možete preliti glazurom ili samo ukrasiti pralinama.
Moj profil
Fino i čokoladno – bolju pozivnicu za slasticu ne možete dobiti. U kombinaciji s aromom naranče i finim džemom od marelice ova torta bit će fantastičan završetak svake svečane prigode.
Fino i čokoladno – bolju pozivnicu za slasticu ne možete dobiti. U kombinaciji s aromom naranče i finim džemom od marelice ova torta bit će fantastičan završetak svake svečane prigode.
Sastojci
Priprema
1.
Žumanjke i pola količine šećera miješajte dok ne dobijete gustu pjenastu smjesu.
2.
Dodajte otopljenu čokoladu, sok i koricu naranče, orahe pomiješane s brašnom te bjelanjke istučene u snijeg s ostatkom šećera.
3.
Smjesu lagano izmiješajte i izlijte u kalup za torte (ø 24 cm) obložen papirom za pečenje. Pecite oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 160°C.
4.
Ohlađeni biskvit stavite na tanjur za torte, lagano premažite džemom i obložite obodom kalupa za tortu.
5.
Za pripremu kreme najprije otopite čokoladu za kuhanje u zagrijanom slatkom vrhnja, a zatim ohladite. Dodajte mlijeko, liker i mješavinu za parfe kreme.
6.
Miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete finu kremu (5 minute). Kremu odmah nanesite preko biskvita, poravnajte i dobro ohladite nekoliko sati.
Posluživanje
Skinite obod kalupa za torte, po želji je ukrasite i poslužite.
Savjet
Uskoro planiram praviti ovu tortu...🙂 Pa me zanima da li trebam staviti citav cokoladni parfe u 200ML ili trebam smanjiti i da li trebam posebno parfe kremu umutiti ili sve zajedno nakon sto otopim cokoladu u vrhnju.. Lijep pozdrav 😁
15