Moj profil
coolinarika
22.4.2007.

Fritaja s koprivom

20 minuta
70

Kopriva, češnjak, sol i papar s jajima nešto je posve neodoljivo. Uspijete li pri tome pronaći domaća jaja, priložiti topli kruh i kombinirati s čašom nekog autohtonog istarskog vina, postigli ste savršen gurmanski ugođaj.

Kopriva, češnjak, sol i papar s jajima nešto je posve neodoljivo. Uspijete li pri tome pronaći domaća jaja, priložiti topli kruh i kombinirati s čašom nekog autohtonog istarskog vina, postigli ste savršen gurmanski ugođaj.

coolinarika
22.4.2007.

Sastojci

za
200 g listova koprive
50 ml maslinova ulja
70 g luka
1 češanj češnjaka
½ žličice Vegete
6 jaja
sol
Vegeta Maestro crni papar mljeveni

Priprema

1.

Koprive operite, kratko potopite u kipuću slanu vodu i ocijedite.

2.

Na zagrijanom maslinovu ulju popecite sitno nasjeckani luk, dodajte protisnuti češnjak, koprive i Vegetu te pirjajte dok koprive ne omekšaju.

3.

Jaja razmutite, malo posolite, popaprite i umiješajte u koprive te uz miješanje pecite do kraja.

Posluživanje

Poslužite toplo.

Savjet

Koprive obavezno treba kratko blanširati.

  • Kopriva(8)
  • Fritaja(2)
  • Blansiranje(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Cool-isprobano(1)
  • Fritaja-s-koprivom(1)
  • Predjelo(1)
  • TOPLA PREDJELA(1)
  • Bez mesa(1)

3

Veoma ukusno!

Dobra ideja, ovo ću sigurno probati. Ja sa jajima radim uvijek šparoge a od koprive rižoto.

Upravo sam isla u potragu za mladim koprivama, ali ovaj snijeg i kisa u Svedskoj usporava rast bilja. cekam koji dan da dode sunce i onda pravim ovo s mladim koprivama. Ah jedva cekam…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)