Ukoliko je patlidžan gorak možete ga prethodno posoliti, ostaviti da odstoji nekoliko minuta, a zatim isprati.
Moj profil
Uživajte u musaki s patlidžanima, cimetu i finim mljevenim mesom iz pećnice.
Uživajte u musaki s patlidžanima, cimetu i finim mljevenim mesom iz pećnice.
Sastojci
za
Priprema
1.
U velikoj tavi zagrijte malo maslinovog ulja te popecite sitno narezani luk, dodajte na kockice narezanu papriku i nasjeckani češnjak.
2.
Zatim dodajte mljeveno meso, crvenu mljevenu papriku, papar, Vegetu i cimet. Podlijte s malo vode i pirjajte oko 15 minuta i maknite sa strane.
3.
Patlidžane narežite na ploške (0,5 cm) i popecite na dobro ugrijanoj grill tavi premazanu uljem. U vatrostalnoj posudi složite red patlidžana te red mesa i završite slojem patlidžana.
4.
Pripremljeno jelo prekrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 20 minuta.
5.
U zdjeli zajedno izmiješajte jogurt, žumanjke i brašno te malo soli. Prelijte preko musake i pecite još oko 15 minuta nepokriveno.
Posluživanje
Gotovu musaku ostavite stajati 10 minuta prije rezanja i posluživanja.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara