Juha od krumpira s porilukom (Kartoffelsuppe)

35 minuta

54

Zasitna i hranjiva juha od krumpira s porilukom (Kartoffelsuppe) jelo je koje svojim mirisima i okusom oduševljava. Muškatni orašćić zaslužan je za efekt šarma, a špek i kobasice za konkretan zalogaj.

Zasitna i hranjiva juha od krumpira s porilukom (Kartoffelsuppe) jelo je koje svojim mirisima i okusom oduševljava. Muškatni orašćić zaslužan je za efekt šarma, a špek i kobasice za konkretan zalogaj.

Sastojci

za

1 kg krumpira

2 – 3 mrkve

1 poriluk

1 luk

1 češanj češnjaka

2 žlice ulja

1 žlica Vegete

½ žličice Vegeta Maestro mažurana

prstohvat Vegeta Maestro muškatnog oraščića

½ žličice Vegeta Maestro crnog papra

60 g Podravskog špeka Podravka

3 Kranjske kobasice Podravka

100 ml slatkog vrhnja

sol

1 žlica nasjeckanog peršina

Priprema

1.

Krumpir narežite na kockice, mrkvu i poriluk na ploške, luk sitno narežite a češnjak sitno nasjeckajte.

2.

Zagrijte ulje u većoj posudi i popecite povrće dok ne povene ( 5 – 7 minuta).

3.

Zalijte s 1250 ml vode, dodajte Vegetu i kuhajte 15 minuta. Zatim dodajte mažuran, muškatni oraščić i crni papar pa kuhajte još 15-ak minuta.

4.

Špek narežite na sitne kocke, a kobasicu na kolutiće. Popržite ih na tavi, oko 5 minuta pa dodajte u juhu zajedno s vrhnjem.

5.

Promiješajte i kuhajte još 5 minuta. Posolite po potrebi.

Posluživanje

Pospite peršinom i poslužite.

Savjet

Za vege juhu umjesto špeka i kobasice dodajte neko povrće ili grahorice.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)