Miso juha ne smije uzavreti kako se ne bi uništili enzimi kojima obiluje.
Ova juha za mnoge je poklonike početak abecede makrobiotičke kuhinje. Srdačno preporučujemo da je kušate, čak i ako ne namjeravate posve prijeći na makrobiotičku prehranu. Ukusna je i okrepljuje.
Ova juha za mnoge je poklonike početak abecede makrobiotičke kuhinje. Srdačno preporučujemo da je kušate, čak i ako ne namjeravate posve prijeći na makrobiotičku prehranu. Ukusna je i okrepljuje.
Sastojci
Priprema
Povrće očistite, operite i narežite na kockice, a cvjetaču na cvjetiće. Algu kombu operite i ostavite u malo vode oko pola sata.
U pripremljenu posudu s vodom dodajte povrće, algu i stavite kuhati. Kad zakipi, kuhajte još oko 15 minuta.
Pred kraj kuhanja dodajte miso, prethodno razmućen u malo vode te kuhajte na laganoj vatri još nekoliko minuta. Nakon dodavanja misa juha ne smije uzavreti.
Posluživanje
Gotovo jelo pospite nasjeckanim peršinom i poslužite toplo.
Savjet
danas sam ju pojela ali instant verziju. miso juh aje valjda jedina hrana koju moji klinci ne mogu ni vidjeti a kamo li jesti, a ja ju volim.
Svakodnevno je spremam mami. Jedino povrće koje koristim je luk. Ukusna je i ima okus karamela. Jako je zdrava. Poklonici makrobiotike znaju da su alge izvor minerala. Ukoliko vam je nivo minerala u organizmu nizak – trenutak je da povečate dozu algi tako da u gotovu miso supu sa wakame algom nalomite i tostiranu nori algu. Jako je ukusna, podsjeća na sušenu ribu.
Kako je tebi ispao recept?
4