Ovo se jelo tradicionalno poslužuje s domaćim spatzlima i salatom od krastavaca i vrhnja.
Moj profil
Perkelt je jelo poznato svim ljubiteljima gulaša. Riječ je o ukusnom obroku na žlicu, za čiji karakter su zaslužni začini lovorov list, kim i crvena slatka paprika.
Perkelt je jelo poznato svim ljubiteljima gulaša. Riječ je o ukusnom obroku na žlicu, za čiji karakter su zaslužni začini lovorov list, kim i crvena slatka paprika.
Sastojci
za
Priprema
1.
U većoj posudi zagrijte ulje, dodajte sitno narezani luk i popecite do zlatne boje.
2.
Dodajte protisnuti češnjak i papriku narezanu na kockice te pirjajte oko 2 minute.
3.
Zatim dodajte meso narezano na kockice i popecite da se zapeče i djelomično posmeđi pa maknite s vatre.
4.
Umiješajte crvenu papriku, vratite na vatru, dodajte Vegetu, kim, lovorov list i ulijte vode da prekrije više od polovice mesa.
5.
Zagrijte do vrenja, poklopite, smanjite vatru na najmanje i pirjajte 90 minuta.
6.
Ako nakon toga nije dovoljno gusto, otklopite i pirjate dok ne ispari višak vode.
7.
Po potrebi solite i pospite mljevenim crnim paprom.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara