Nakon premazivanja jajem, po površini prhkog tijesta po želji posipajte razne sjemenke, npr. suncokreta, lana ili sezama.
Tradicionalna američka chicken pie dio je nacionalnog ponosa i stoga neizbježna u svečanim prigodama. Recepata za ovo jelo postoji barem koliko i američkih domaćica, a vama neka naš recept posluži kao baza za stvaranje vlastite kreacije.
Tradicionalna američka chicken pie dio je nacionalnog ponosa i stoga neizbježna u svečanim prigodama. Recepata za ovo jelo postoji barem koliko i američkih domaćica, a vama neka naš recept posluži kao baza za stvaranje vlastite kreacije.
Sastojci
Priprema
Pileće meso odvojite od kosti, maknite kožice i narežite ga na kocke. Pokapajte limunovim sokom, pospite Vegetom Natur za piletinu i ostavite neka se marinira oko sat vremena.
Na zagrijanom ulju popecite slaninu narezanu na kockice, dodajte mariniranu piletinu i sve zajedno kratko popecite. Dodajte listiće timijana i nastavite pirjati podlijevajući vodom dok meso ne omekša.
Na kraju umiješajte Gussnel koji ste razmutili u 100-150 ml vode. Zajedno kratko prokuhajte i ohladite.
Očišćeni poriluk i mrkvu narežite na ploške, kratko prokuhajte, ocijedite i pomiješajte s pirjanom piletinom. Smjesi još dodajte zeleni papar, narančinu koricu i peršin.
Smjesu stavite u okruglu vatrostalnu posudu i pokrijte prhkim tijestom koje ste razvaljali oko 5 cm veće od promjera posude. Tijesto utisnite uz rub posude te na njemu napravite otvore kako bi tijekom pečenja izlazila para.
Cijelu površinu tijesta premažite razmućenim jajem i pecite u pećnici zagrijanoj na 210°C 35-40 minuta.
Posluživanje
Pitu od piletine narežite u obliku trokuta i poslužite uz salatu po želji.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara