Kako bi se tijekom pečenja tijesto ravnomjerno dizalo, prije ga izbodite vilicom na nekoliko mjesta, a po želji ga možete premazati i cijelim razmućenim jajetom.
Moj profil
Savijanjem se nadjev najbolje raspodijeli po tijestu, ali zbog čega se tijesto plete? Uzorak pletenice dosegao je u ornamentima romanskih katedrala i u našem primorskom kamenu, ali je i jedan od najsvetijih poganskih simbola i jedinstva svemira.
Savijanjem se nadjev najbolje raspodijeli po tijestu, ali zbog čega se tijesto plete? Uzorak pletenice dosegao je u ornamentima romanskih katedrala i u našem primorskom kamenu, ali je i jedan od najsvetijih poganskih simbola i jedinstva svemira.
Sastojci
Priprema
1.
Kvasac razmutite s malo šećera, brašna i mlake vode, pa ga pokrivenog stavite na toplo mjesto da se digne.
2.
Brašno stavite u zdjelu, dodajte rastopljeni maslac, šećer, žumanjke, sol i naribanu limunovu koricu.
3.
Malo promiješajte, a zatim dodajte dignuti kvasac. Električnom mješalicom ili rukom izradite mekano tijesto s toplim mlijekom i pokriveno ostavite da se diže.
4.
Dignuto tijesto lagano premijesite, razdijelite na dva dijela, svaki razvaljajte na pobrašnjenom ubrusu (oko 55×20 cm), premažite džemom i savijte.
5.
Dobivene savijače prepletite preslažući jednu preko druge i savijte u obliku vijenca na namazani pleh. U sredinu stavite šalicu promjera 10 cm radi ljepšeg oblika.
6.
Ostavite da se diže oko 30 minuta, premažite bjelanjkom i pecite oko 50 minuta na temperaturi od 200°C.
Posluživanje
Pečenu savijaču pospite kristal šećerom i poslužite.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara