Pužići s pestom genovese mogu se poslužiti topli i hladni.
Moj profil
Pesto genovese jedan je od najpoznatijih umaka. Dodamo li ga u pužiće od dizanog tijesta, oni će dobiti potpuniji okus, a nama preostaje samo uživati u njima. Zahvaljujemo blogerici Sanji Mijac sa bloga Domaćica na ustupljenom receptu.
Pesto genovese jedan je od najpoznatijih umaka. Dodamo li ga u pužiće od dizanog tijesta, oni će dobiti potpuniji okus, a nama preostaje samo uživati u njima. Zahvaljujemo blogerici Sanji Mijac sa bloga Domaćica na ustupljenom receptu.
Sastojci
Priprema
1.
Jogurt i mlijeko pomiješajte i lagano zagrijte da bude mlako.
2.
U veću posudu stavite brašno, sol, šećer, instant kvasac i promiješajte. Dodajte ulje, jaje, žumanjak, zagrijani jogurt s mlijekom i zamijesite glatko, pomalo ljepljivo tijesto.
3.
Na kraju dodajte malo brašna i oblikujte da dobijete kuglu.
4.
Veliku tepsiju obložite masnim papirom za pečenje.
5.
Dignuto tijesto kratko premijesite pa ga premjestite na dobro pobrašnjenu površinu. Tanko ga razvaljajte u pravokutnik.
6.
Premažite ga pestom, lagano pospite sa soli i mljevenim crnim paprom, naribajte tvrdi sir te zamotajte u roladu.
7.
Režite rolice debljine 3-5 cm, zavisi kako volite.
8.
Rolice poslažite u tepsiju pritom ostavljajući malo mjesta između njih. Ostavite ih dizati na toplom mjestu.
9.
Za to vrijeme pećnicu ugrijte na 200°C. Rolice pecite 25-30 minuta, ovisno o jačini pećnice.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara