Rebarca po domaći

90 minuta

24

Nakon što se okusi mesa, začina, senfa i vina prožmu prilikom pečenja, vrijeme je za užitak svih gurmana koji cijene domaći zalogaj rebarca s umakom, uz salatu koja će upotpuniti dojam.

Nakon što se okusi mesa, začina, senfa i vina prožmu prilikom pečenja, vrijeme je za užitak svih gurmana koji cijene domaći zalogaj rebarca s umakom, uz salatu koja će upotpuniti dojam.

Sastojci

za

1 kg svinjskih rebrica u komadu (tanka)

6 ljutika (malih lukova kozjaka)

40 g Pancete Podravka

2 žlice maslinova ulja

Vegeta Maestro crni papar mljeveni

1 žlica Senfa Gold Podravka

100 ml bijelog vina

Priprema

1.

U posudu za pečenje stavite meso, ljutiku ili luk kozjak i na ploške narezanu pancetu.

2.

Meso posolite i pospite svježe mljevenim paprom. Nakapajte maslinovim uljem i ostavite marinirati 30 minuta prije pečenja.

3.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 70 minuta.

4.

Meso zatim izvadite i ocijedite višak masnoće.

5.

Senf dobro pomiješajte s vinom i prelijte preko mesa.

6.

Promiješajte i vratite u pećnicu na još 10 minuta.

Posluživanje

Rebarca narežite i poslužite sa salatom po želji.

Savjet

Pečena rebarca možete prethodno narezati pa preliti pripremljenim senfom pa još zapeći.

1

6.12.2020.08:34

🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)