Mljevene kekse možete zamijeniti mljevenim bademima.
Moj profil
Lazanje mogu biti od mesa, sira, povrća… Ali, zar i slatke? Pa još bez bešamela?! Zašto ne? Vrlo izdašna slastica, koja može zamijeniti i cijeli obrok.
Lazanje mogu biti od mesa, sira, povrća… Ali, zar i slatke? Pa još bez bešamela?! Zašto ne? Vrlo izdašna slastica, koja može zamijeniti i cijeli obrok.
Sastojci
Priprema
1.
Listove lazanja kratko prokuhajte u kipućoj vodi i ocijedite. Voće iz kompota ocijedite i usitnite.
2.
Ocijeđeni kravlji sir pomiješajte s mascarponeom, dodajte vanilin šećer, žumance, šećer u prahu, narezano voće i naribanu limunovu koricu.
3.
Vatrostalnu posudu (50×40 cm) premažite otopljenim maslacem, a zatim dno posude prekrijte s 3 do 4 lista kuhanih lazanja. Na to rasporedite dio pripremljene smjese od sira, pospite s 2 do 3 žlice mljevenih keksa, a zatim postupak ponovite i na kraju završite slojem smjese od sira.
4.
Ovako pripremljene lazanje pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 30 minuta, a nakon toga ih prekrijte aluminijskom folijom i nastavite peći još oko 10 minuta.
Posluživanje
Slatke lazanje malo ohladite, pospite šećerom u prahu i poslužite.
Savjet
Da, ja isto nikad ne kuham lazanje, ni slane. Bitno je da ima dovoljno tekućine u nadjevu pa ne bih stavljala mljevene kekse. Dobro ih je ostaviti neko vrijeme da odstoje prije pečenja jer će se lazanje bolje namočiti. Pečem ih pokrivene folijom da se prvo skuhaju, poslije dignem i zapečem do zlatno-smeđe boje.
Sad sam se sjetila da bi mogla i varijanta sa zelenim lazanjama, sirom i višnjama, to bi baš bilo efektno, a bome i mmmmmm 🙂
Ja uvijek izbacim mljevene kekse i bademe, a i mascarpone. Listove lazanja ne kuham nikad, bez obzira o kakvom nadjevu se radilo. Ako mislite da će ostati suhe i žilave jer je sir jako ocijeđen složite ih u posudu i prelijte s malo soka iz kompota. Možete ih posuti krušnim mrvicama. Ja koristim kompot od breskve. Ove lazanje su najbolje ako se naprave dan prije te se kad se ohlade umjesto šećerom premažu šlagom i preko noći ostave u hladnjaku. Idući dan su prava hladna poslastica.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
3