Gnude umjesto sa špinatom možete napraviti i od drugog sitno nasjeckanog povrća, ali i bez ikakvog dodatka.
Moj profil
Uz pizzu, špagete i lazanje, jedan od talijanskih specijaliteta su i gnudi sa špinatom koje možete poslužiti u umaku s parmezanom.
Uz pizzu, špagete i lazanje, jedan od talijanskih specijaliteta su i gnudi sa špinatom koje možete poslužiti u umaku s parmezanom.
Sastojci
za
Priprema
1.
Špinat blanširajte 2 minute u kipućoj slanoj vodi.
2.
Ohladite ga pod vodom, ocijedite i ostavite u hladnjaku desetak minuta.
3.
Ricottu ocijedite ako ima viška tekućine i stavite u veću posudu.
4.
Dodajte nasjeckani ohlađeni špinat, parmezan, jaja, Vegetu, crni papar i dobro promiješajte. U smjesu dodajte brašno i miješajte dok ne dobijete jednoličnu ljepljivu masu.
5.
Žlicom oblikujte okruglicu i uvaljajte je u brašno. Od ove količine tijesta dobiti ćete 25 – 30 komada.
6.
U velikoj posudi zagrijte vodu do vrenja, pa u nju stavite pripremljene okruglice. Kuhajte ih dok ne isplivaju na površinu ( 3 – 5 minuta).
7.
Umak pripremite tako da zagrijete sjeckanu rajčicu, dodate Vegetu, šećer i potisnuti češnjak te pirjate toliko da dobijete umak.
Posluživanje
Talijanske gnude sa špinatom poslužite s umakom i pospite parmezanom.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara