Za još intenzivniji okus lavande 1 žlicu cvjetića možete dodati i u biskvit.
Moj profil
Slastica kao iz bajke može biti i savršen poklon jer tortu sa cvjetovima lavande možete poželjeti i u najljepšem snu.
Slastica kao iz bajke može biti i savršen poklon jer tortu sa cvjetovima lavande možete poželjeti i u najljepšem snu.
Sastojci
Priprema
1.
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i mljevenim bademima.
2.
Žumanjke, šećer i limun šećer miješajte dok ne dobijete pjenastu smjesu, dodajte sol, jogurt, maslinovo ulje, brašno pomiješano s bademima i praškom za pecivo te cvjetiće lavande.
3.
Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.
4.
Smjesu izlijte u kalup za torte (Ø 24 cm) čije ste dno obložili papirom za pečenje.
5.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 20-25 minuta.
6.
Pečeni ohlađeni biskvit izvadite iz kalupa i maknite papir za pečenje, a potom biskvit ponovo vratite u kalup.
7.
Kremu pripremite tako da slatko vrhnje izmiješajte električnom miješalicom u lagani šlag.
8.
Sadržaj vrećice mljevene želatine pomiješajte s 5 žlica vode i ostavite stajati 10 minuta. Zagrijte do vrenja da se želatina otopi.
9.
Jogurt i sir izmiješajte, dodajte šećer u prahu i 1 limun šećer, cvjetiće lavande, pripremljenu želatinu te izmiješajte.
10.
Na kraju umiješajte istučeni šlag.
11.
Odmah izlijte preko biskvita prije nego se počne zgušnjavati i poravnajte.
12.
Tortu ohladite oko sat vremena.
13.
Dok se torta hladi pripremite hladni aromatični čaj.
14.
U čašu stavite nekoliko cvjetića lavande, dodajte 1 vrećicu čaja limun limeta, zalijte vodom i ostavite stajati 8 minuta.
Posluživanje
Maknite obruč za torte, pospite cvjetićima lavande i poslužite s osvježavajućim čajem.
5