Ovaj kolač možete peći u limu veličine 20×30 cm.
Moj profil
Uz klasične torte od oraha i čokolade, torta od sira dio je obaveznog svečanog programa svakog kućanstva – obljetnica, rođendana…. A na kraju ćete sami sebi priznati da za dobru stvar ne treba tražiti razlog.
Uz klasične torte od oraha i čokolade, torta od sira dio je obaveznog svečanog programa svakog kućanstva – obljetnica, rođendana…. A na kraju ćete sami sebi priznati da za dobru stvar ne treba tražiti razlog.
Sastojci
Priprema
1.
Od brašna, praška za pecivo, maslaca, šećera i jaja izradite prhko tijesto. Ostavite ga na hladnom mjestu pola sata.
2.
Za to vrijeme pripremite nadjev. Svježi sir dobro ocijedite i izradite ga električnom mješalicom.
3.
Dodajte šećer u prahu, vanilin šećer, limunovu koricu i sok, sadržaj vrećice pudinga, žumanjke i vrhnje. Sve dobro izmiješajte, a na kraju lagano umiješajte čvrsti snijeg od bjelanjaka.
4.
Prhko tijesto premijesite, razvaljajte, te sa ¾ količine tijesta obložite dno i stranice okruglog kalupa promjera 20 cm.
5.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 210°C 10-15 minuta dok tijesto ne dobije svjetložutu boju.
6.
Kalup s tijestom izvadite iz pećnice, ulijte pripremljeni nadjev, po površini naribajte preostalo prhko tijesto i nastavite peći na istoj temperaturi 20-ak minuta, a potom još 30 minuta na temperaturi od 180°C.
Posluživanje
Ohlađenu tortu pospite šećerom u prahu i poslužite.
Savjet
Napravila sam danas ovu tortu uz male izmene. Pravila sam dve jednake kore bez rendanja gornje, smanjila puding na jednu kesicu i umesto pavlake dodala mleko 🙂 Pekla sam je u plehu 20x30 cm 🙂 Ukus je prelep 🙂 Uz kapućino smo baš uživali u ovoj poslastici 🙂
Juce sam napravila po ovom receptu torTu izasla mi je bas kao na slici hvala na receptu nisam imala vrhnje za kuhanje pa sam upotrebila mlijeko malo sam se plasila dok sam je gledala u rerni da cu imati peh 😨, ali zaista je predivna i lepo smeka uz dojc kafu😉
12