Umak od hrena

30 minuta

193

Hren se kao umak priprema različito, katkad “živ”, a katkad ublažen vrućom juhom, vrhnjem, ribanom jabukom… Ovaj je uistinu osobit te ga valja poslužiti klasično, uz kuhanu govedinu.

Hren se kao umak priprema različito, katkad “živ”, a katkad ublažen vrućom juhom, vrhnjem, ribanom jabukom… Ovaj je uistinu osobit te ga valja poslužiti klasično, uz kuhanu govedinu.

Sastojci

za

1 Kokošja kocka Podravka

malo limunova soka

100 ml kiselog vrhnja

Vegeta Maestro crni papar mljeveni

2 žlice ribanog hrena

Priprema

1.

Od maslaca i brašna napravite svijetlu zapršku pa miješajući zalijte s 500 ml vode.

2.

Dodajte kokošju kocku i kuhajte oko 10 minuta.

3.

Zatim dodajte žumance razmućeno u kiselom vrhnju te sve zajedno kratko prokuhajte. Po potrebi dosolite i popaprite.

Posluživanje

Prije posluživanja umiješajte hren i limunov sok pa umak ponudite uz kuhanu govedinu.

Savjet

Umak možete dodatno obogatiti naribanim jabukama ili kruškama.

5

1.2.2015.06:03

Vec odavno isproban ovaj recept i od onda ga redovito pravim!

4.1.2011.13:53

Takav umak možete čuvati u hladnjaku najviše do dva dana.

2.12.2010.18:20

Fantastično! Svi su prijatno iznenađeni ukusom, mislim da više neće hteti da jedu govedinu bez ovog umaka :))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)