Umjesto grožđica možete staviti na kockice narezano kandirano voće.
Moj profil
Vrlo star venecijanski specijalitet tradicionalno se poslužuje na nekoliko načina. U Padovi su, na primjer, zaleti ili gialleti prhkiji jer sadrže više kukuruzne krupice, a ime su dobili upravo po njezinoj žutoj boji (tal. giallo = žuto).
Vrlo star venecijanski specijalitet tradicionalno se poslužuje na nekoliko načina. U Padovi su, na primjer, zaleti ili gialleti prhkiji jer sadrže više kukuruzne krupice, a ime su dobili upravo po njezinoj žutoj boji (tal. giallo = žuto).
Sastojci
Priprema
1.
Grožđice namočite u rakiju.
2.
Zagrijte mlijeko i u njemu otopite maslac.
3.
Pomiješajte krupicu s praškom za pecivo, soli i šećerom.
4.
Dodajte mlijeko s maslacem te miješajte 10-15 minuta na laganoj vatri dok ne dobijete gustu masu.
5.
Umiješajte grožđice, pa žlicom grabite smjesu i stavljajte je na lim obložen papirom za pečenje.
6.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 20 minuta.
Posluživanje
Vruće kolačiće odmah pospite mješavinom šećera u prahu i vanilin šećera te poslužite uz tople napitke.
Savjet
Kolacici su ukusni, ali konzistencija nije bas nesto. Kao prepecena slatka polenta. Po meni to uopce nije rahlo nego gnjecavo.
#4 U pravu ste, recepti su slični, jer oba potječu iz talijanske kuhinje. Predstavljaju varijaciju na temu, u ovome receptu je korištenja kukuruzna krupica koja se kuha, a u desertnim kukuruznim kolačićima se upotrebljava kukuruzno brašno. Razlika je i u strukturi samih kolačića gdje su oni od kukuruznog brašna kompaktni, a zaleti su rahliji. Možda smo trebali sve objediniti u jednom receptu, ali mišljenja smo da je ovako za korisnike jasnije.
ili se meni samo čini ili je to skoro isti recept http://www.coolinarika.com/recept/desertni-kukuruzni-kolacici
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
6